-
30-05-2023Κεράσια. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Τα κεράσια είναι μικρά φρούτα που ανήκουν στο γένος Prunus και αποτελούν μέρος της οικογένειας Rosaceae. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των...
-
06-12-2022Γλυκομαννάνη
Η γλυκομαννάνη είναι μια διαιτητική ίνα η οποία προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Konjac (Amorphophallus konjac), ένα πολυετές φυτό που ευδοκιμεί στη Νοτιοανατολική...
-
19-04-2022TrophoScan® Έλεγχος Τροφικής Δυσανεξίας (Έντυπο)
Το TrophoScan® είναι το πιο έγκυρο εργαστηριακό τεστ για την Τροφική Δυσανεξία. Στο TrophoScan® χρησιµοποιείται η εξειδικευµένη µέθοδος ELISA που µετράει την...
-
10-12-2018Νέα μελέτη αναδεικνύει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τις γυναίκες
Ολοένα και περισσότερες επιστημονικές έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ίσως η μόνη διατροφή που προλαμβάνει τις...
-
23-10-2018Ποιες τροφές περιέχουν το περισσότερο νερό;
Το νερό είναι πολύτιμο συστατικό για την ενυδάτωση του οργανισμού μας. Πέρα από το να πίνουμε νερό, υπάρχουν και τροφές περιεκτικές σε νερό. Ένας...
-
04-10-2018Καφές: Τελικά μας ωφελεί; Ναι!
Ο καφές έχει πολλές φορές βρεθεί στο επίκεντρο αμφισβήτησης για τα οφέλη του ή μη. Μπορεί τελικά ένα καφεδάκι να μας κάνει καλό; Ένα καφεδάκι μπορεί...
-
27-08-2018Ο «πονοκέφαλος» της ημικρανίας έχει λύση!
Οι ημικρανίες είναι μία σύγχρονη «μάστιγα» που εμποδίζει πολλούς ανθρώπους από το να ζουν φυσιολογικά και να είναι δραστήριοι έτσι όπως θέλουν. Το...
-
21-06-2018Καρπούζι: Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή του
Το καρπούζι είναι ένα μεγάλο φρούτο, γνωστό επιστημονικά ως Citrullus lanatus. Προέρχεται από τη νότια Αφρική και ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα πεπόνια, τα...
-
26-03-2018Φράουλες. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Η φράουλα, επιστημονικά γνωστή ως Fragaria ananassa, είναι ένα υβρίδιο δύο άγριων ειδών φραουλών από τη Βόρεια Αμερική και τη Χιλή. Οι φράουλες έχουν έντονο...
-
02-02-2018Τροφική Δυσανεξία. Μοριακοί Μηχανισμοί και Κλινικές Εκδηλώσεις
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ακαδημία Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI), υπάρχουν δύο κύριες ανεπιθύμητες αντιδράσεις προς τα τρόφιμα: οι τοξικές και...
-
30-01-2018Δυσανεξία στη Λακτόζη. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Η λακτόζη είναι ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το λεπτό έντερο - το όργανο στο οποίο γίνεται η απορρόφηση των...
-
25-01-2018Μήλα. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Τα μήλα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς με πολλά οφέλη για την υγεία και μάλιστα υποστηριζόμενα από πολλά ερευνητικά αποτελέσματα. Το Μήλο...
-
23-01-2018Δυσανεξία στην Ισταμίνη. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Νιώθετε ανεξήγητους πονοκεφάλους ή έντονο στρες; Μήπως κοκκινίζει υπερβολικά το πρόσωπό σας όταν πίνετε κόκκινο κρασί; Μήπως η περίοδός σας είναι...
-
11-01-2018Βρώμη. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή της
Η βρώμη ανήκει στα δημητριακά και είναι γνωστή επιστημονικά ως Avena sativa. Η βρώμη καλλιεργείται κυρίως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Είναι μια πολύ...
-
03-01-2018Μπανάνα. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Η μπανάνα είναι από τις σημαντικότερες τροφές στον κόσμο. Ανήκει στην οικογένεια της Μπανάνας (Musaceae) στην οποία περιλαμβάνεται και η μπανάνα Αντιλλών...
-
03-10-2014Τροφική Δυσανεξία, Συχνές Ερωτήσεις
Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με την Τροφική Δυσανεξία και το TrophoScan® Τι είναι η ανεπιθύμητη τροφική αντίδραση; Ως ανεπιθύμητη τροφική αντίδραση ορίζεται...
-
18-09-2014Δισφαινόλη Α και Τροφική Δυσανεξία
Η χημική έκθεση στην εμβρυική ζωή συνδέεται με τροφική δυσανεξία στους ενήλικες. Περισσότερο από το 20% του παγκόσμιου πληθυσμού υποφέρει από τροφική...