Προβιοτικά και Χοληστερόλη

Τα προβιοτικά μαζί με συμπλήρωμα ασβεστίου βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Σε διάφορες μελέτες έχει δειχθεί ότι τα συμπληρώματα ασβεστίου είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη διαχείριση των λιπιδίων του αίματος, ειδικά της χοληστερόλης ενώ όλο και περισσότερα στοιχεία στηρίζουν τα μεγάλα οφέλη των προβιοτικών βακτηρίων στην υγεία. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Friedrich Schiller (Γερμανία), συμπεριέλαβαν 34 άνδρες και γυναίκες με μετρίως αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, σε μια μελέτη που οι ασθενείς χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η μία ομάδα λάμβανε ένα προβιοτικό ρόφημα που περιείχε 10 δισεκατομμύρια μονάδες αποικιών (CFUs) την ημέρα του Lactobacillus paracasei και η δεύτερη ομάδα λάμβανε το προβιοτικό ρόφημα μαζί με 1 γραμμάριο φωσφορικού ασβεστίου ως διαιτητικό συμπλήρωμα για χρονικό διάστημα τεσσάρων εβδομάδων. Στη συνέχεια, και για μια περίοδο δύο εβδομάδων δεν λάμβαναν οποιοδήποτε συμπλήρωμα, για άλλες δύο εβδομάδες έλαβαν ένα εικονικό φάρμακο (placebo) και τέλος αντάλλαξαν ομάδες και έλαβαν τα αντίστοιχα συμπληρώματα για άλλες τέσσερις εβδομάδες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο συνδυασμός φωσφορικού ασβεστίου και προβιοτικών, ενίσχυσε τον αποικισμό των Lactobacillus στο έντερο, και μειώθηκε σε σημαντικό βαθμό τόσο η ολική όσο και η LDL (κακή) χοληστερόλη. Η ομάδα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι: «Η συνδυασμένη χορήγηση συμπληρωμάτων προβιοτικών και ασβεστίου μειώνει την LDL-χοληστερόλη του αίματος και τον αθηρωματικό δείκτη HDL/LDL σε υγιείς άνδρες και γυναίκες, με μέτριου βαθμού υπερχοληστερολαιμία.

Πηγή: Ulrike Trautvetter, Bianka Ditscheid, Michael Kiehntopf, Gerhard Jahreis. “A combination of calcium phosphate and probiotics beneficially influences intestinal lactobacilli and cholesterol metabolism in humans.” Clin Nutr, October 19, 2011.