-
16-07-2023Καφεΐνη και Πονοκέφαλοι
Η καφεΐνη είναι μία από τις πιο ευρέως καταναλισκόμενες ψυχοδραστικές ουσίες στον κόσμο. Βρίσκεται φυσικά σε διάφορα τρόφιμα και ποτά,...
-
15-06-2023Αβοκάντο. Ο σύμμαχος στην υγεία του εντερικού σας μικροβιώματος
Σύμφωνα με νέες μελέτες η προσθήκη του αβοκάντο στη καθημερινή μας διατροφή φαίνεται να συνεισφέρει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και του...
-
30-05-2023Κεράσια. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Τα κεράσια είναι μικρά φρούτα που ανήκουν στο γένος Prunus και αποτελούν μέρος της οικογένειας Rosaceae. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των...
-
27-04-2023Three common signs of sugar withdrawal
Many of us have a soft spot for an afternoon treat, sugar in our tea or some chocolate in the evening. And whilst there’s nothing wrong with enjoying the occasional sweet snack, eating these items regularly can quickly result in a high sugar consumption, especially if you get...
-
-600x400.jpg)
25-03-2023Παχυσαρκία και Εντερικό Μικροβίωμα
Πώς ορισμένα μικρόβια προάγουν την παραγωγή λίπους και την παχυσαρκία Η παχυσαρκία και ο διαβήτης αυξάνονται, με την υψηλή πρόσληψη λίπους να αποτελεί...
-
-600x400.jpg)
14-01-2023Ο ρόλος της γκρελίνης και της λεπτίνης στη ρύθμιση του σωματικού βάρους
Η λεπτίνη και η γκρελίνη είναι ορμόνες που ρυθμίζουν τα αισθήματα της πείνας και του κορεσμού. Η γκρελίνη απελευθερώνεται από το στομάχι όταν είναι...
-
28-12-2022Πώς να διαχειριστείτε την αρτηριακή σας πίεση μέσω της διατροφής
Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση), πρέπει να τρώνε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τρανς λιπαρά, χοληστερόλη, αλάτι...
-
06-12-2022Γλυκομαννάνη
Η γλυκομαννάνη είναι μια διαιτητική ίνα η οποία προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Konjac (Amorphophallus konjac), ένα πολυετές φυτό που ευδοκιμεί στη Νοτιοανατολική...
-
-600x400.jpg)
12-11-2022Το εντερικό μικροβίωμα επηρεάζει τη συμπεριφορά επιλογής της διατροφής
Γιαούρτι ή αυγά, μπριζόλα ή λαχανικά ή μήπως πατατάκια; Παίρνουμε συνεχώς αποφάσεις για το τι θα φάμε κάθε μέρα, αλλά τελικά αυτές οι επιλογές μπορεί να...
-
24-09-2022Ψευδάργυρος. Η Σημασία του στην Ανθρώπινη Υγεία
Ο ψευδάργυρος (Zn) είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο και συμμετέχει εκτενώς στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπιδίων, των...
-
08-10-2019Το παραδοσιακό γιαούρτι και οι ευεργετικές του ιδιότητες σε ασθενείς με αντίσταση στην ινσουλίνη
Oι ανισορροπίες στη σύνθεσή του εντερικού μικροβιώματος έχουν αναφερθεί πρόσφατα σε άτομα που πάσχουν από Μεταβολικό Σύνδρομο. Αυτό οδήγησε την...
-
12-02-2019Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα δύο σημαντικότερα ω-3 λιπαρά οξέα – το EPA και το DHA - βρίσκονται κυρίως στα ψάρια. Το ALA (α-λινολενικό οξύ), ένα άλλο ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, βρίσκεται σε τροφές...
-
10-12-2018Νέα μελέτη αναδεικνύει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τις γυναίκες
Ολοένα και περισσότερες επιστημονικές έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ίσως η μόνη διατροφή που προλαμβάνει τις...
-
03-12-2018Βιταμίνη Β12: Συμπτώματα έλλειψης
Η βιταμίνη Β12 είναι εξαιρετικά σημαντική για την υγεία μας. Είναι η βιταμίνη της ενέργειας αλλά και εκείνη που βοηθάει τον οργανισμό μας να διατηρεί τη...
-
23-10-2018Ποιες τροφές περιέχουν το περισσότερο νερό;
Το νερό είναι πολύτιμο συστατικό για την ενυδάτωση του οργανισμού μας. Πέρα από το να πίνουμε νερό, υπάρχουν και τροφές περιεκτικές σε νερό. Ένας...
-
10-10-2018Γλυκαντικά: Λύση ή κίνδυνος για την υγεία μας;
Τα τεχνητά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες ως υποκατάστατα της ζάχαρης σε αμέτρητα τρόφιμα ώστε να μας πείσουν να καταναλώνουμε άφοβα...
-
04-10-2018Καφές: Τελικά μας ωφελεί; Ναι!
Ο καφές έχει πολλές φορές βρεθεί στο επίκεντρο αμφισβήτησης για τα οφέλη του ή μη. Μπορεί τελικά ένα καφεδάκι να μας κάνει καλό; Ένα καφεδάκι μπορεί...
-
25-09-2018Συκώτι: Οι τροφές που του κάνουν καλό και κακό!
Όταν ο καλός λαός μας λέει ότι “μου έπρηξες το συκώτι” κυριολεκτεί, καθώς πολλές φορές όταν το συκώτι μας είναι “φορτωμένο” με τοξίνες ή σκοτούρες...
-
21-09-2018Μπρόκολο: Αυτό είναι το πραγματικό superfood!
Αδίκως το μπρόκολο έχει τόσο... κακή φήμη, τη στιγμή που είναι ένα πραγματικό θείο δώρο για την υγεία μας! Διαβάστε σε τι μας ωφελεί! Αυτά τα χαριτωμένα...
-
11-09-2018Αυγό: 5 λόγοι που πρέπει να το εντάξουμε στη διατροφή μας!
Από τα πιο παρεξηγημένα-κακώς!-τρόφιμα, η καλή φήμη του αυγού στη διατροφή μας φαίνεται ότι αποκαθίσταται και αποδεικνύεται ως μία εξαιρετική πηγή...
-
10-09-2018Φρούτα: Πώς επηρεάζουν τους μεταβολίτες οιστρογόνων;
Ολοένα και περισσότερες έρευνες καταδεικνύουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών βοηθούν στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου. Ένας από αυτούς...
-
09-08-2018«Τι τροφές μου… ταιριάζουν»; Η απάντηση κρύβεται στο… έντερό μας!
Η «ταυτότητα» της υγείας του καθενός από εμάς βρίσκεται στην εντερική του χλωρίδα! Εκεί «κρύβεται» και το μέλλον της διατροφολογίας! Οι επιστήμες που...
-
21-06-2018Καρπούζι: Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή του
Το καρπούζι είναι ένα μεγάλο φρούτο, γνωστό επιστημονικά ως Citrullus lanatus. Προέρχεται από τη νότια Αφρική και ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα πεπόνια, τα...
-
26-03-2018Φράουλες. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Η φράουλα, επιστημονικά γνωστή ως Fragaria ananassa, είναι ένα υβρίδιο δύο άγριων ειδών φραουλών από τη Βόρεια Αμερική και τη Χιλή. Οι φράουλες έχουν έντονο...
-
15-03-2018Ίνες, εντερικό μικροβίωμα και σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2
Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες προάγει την ανάπτυξη του κατάλληλου εντερικού μικροβιώματος για τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2 Σε μια πολύ...
-
20-02-2018Η σημασία της Ελληνορθόδοξης νηστείας για την υγεία
Ως νηστεία ορίζεται η μερική ή ολική αποχή από όλα τα τρόφιμα ή μια επιλεκτική αποχή από ορισμένα τρόφιμα. Τη νηστεία την επιβάλλουν κυρίως θρησκευτικοί...
-
02-02-2018Τροφική Δυσανεξία. Μοριακοί Μηχανισμοί και Κλινικές Εκδηλώσεις
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ακαδημία Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI), υπάρχουν δύο κύριες ανεπιθύμητες αντιδράσεις προς τα τρόφιμα: οι τοξικές και...
-
30-01-2018Δυσανεξία στη Λακτόζη. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Η λακτόζη είναι ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το λεπτό έντερο - το όργανο στο οποίο γίνεται η απορρόφηση των...
-
25-01-2018Μήλα. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Τα μήλα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς με πολλά οφέλη για την υγεία και μάλιστα υποστηριζόμενα από πολλά ερευνητικά αποτελέσματα. Το Μήλο...
-
23-01-2018Δυσανεξία στην Ισταμίνη. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Νιώθετε ανεξήγητους πονοκεφάλους ή έντονο στρες; Μήπως κοκκινίζει υπερβολικά το πρόσωπό σας όταν πίνετε κόκκινο κρασί; Μήπως η περίοδός σας είναι...
-
18-01-2018Κοιλιοκάκη και Ευαισθησία στη Γλουτένη
Η κοιλιοκάκη (ή δυσανεξία στη γλουτένη ή εντεροπάθεια από γλουτένη) είναι μία ανοσολογική αντίδραση εναντίον της γλουτένης, μια πρωτεΐνης που βρίσκεται...
-
11-01-2018Βρώμη. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή της
Η βρώμη ανήκει στα δημητριακά και είναι γνωστή επιστημονικά ως Avena sativa. Η βρώμη καλλιεργείται κυρίως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Είναι μια πολύ...
-
03-01-2018Μπανάνα. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Η μπανάνα είναι από τις σημαντικότερες τροφές στον κόσμο. Ανήκει στην οικογένεια της Μπανάνας (Musaceae) στην οποία περιλαμβάνεται και η μπανάνα Αντιλλών...
-
09-11-2015Μικροβιωματική Διατροφή
Το άρθρο Μικροβιωματική Διατροφή, όπως δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα "All about Health" στις 4-11-2015. Μικροβιωματική διατροφή. Χάστε βάρος για πάντα! Έχετε σκεφτεί...
-
11-09-2015Απλά βήματα για τη μείωση της χοληστερόλης
Μόλις κάνατε εξετάσεις και είδατε ότι έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τότε πιθανόν να γνωρίζετε ήδη ότι πρέπει να αλλάξετε διατροφή και τρόπο ζωής, προκειμένου...
-
13-02-2015Σταφίδες και σάκχαρο
Οι σταφίδες συμβάλουν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Οι σταφίδες είναι πλούσιες σε κάλιο, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν...
-
02-02-2015Τα πολλά φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο για κατάθλιψη
Τα πολλά φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο για κατάθλιψη. Σε διάφορες μελέτες κατά το παρελθόν έχει αναφερθεί η συσχέτιση μεταξύ της διατροφής και της...
-
03-10-2014Τροφική Δυσανεξία, Συχνές Ερωτήσεις
Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με την Τροφική Δυσανεξία και το TrophoScan® Τι είναι η ανεπιθύμητη τροφική αντίδραση; Ως ανεπιθύμητη τροφική αντίδραση ορίζεται...