-
30-05-2023Κεράσια. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Τα κεράσια είναι μικρά φρούτα που ανήκουν στο γένος Prunus και αποτελούν μέρος της οικογένειας Rosaceae. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των...
-
27-04-2023Three common signs of sugar withdrawal
Many of us have a soft spot for an afternoon treat, sugar in our tea or some chocolate in the evening. And whilst there’s nothing wrong with enjoying the occasional sweet snack, eating these items regularly can quickly result in a high sugar consumption, especially if you get...
-
06-12-2022Γλυκομαννάνη
Η γλυκομαννάνη είναι μια διαιτητική ίνα η οποία προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Konjac (Amorphophallus konjac), ένα πολυετές φυτό που ευδοκιμεί στη Νοτιοανατολική...
-
10-12-2018Νέα μελέτη αναδεικνύει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τις γυναίκες
Ολοένα και περισσότερες επιστημονικές έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ίσως η μόνη διατροφή που προλαμβάνει τις...
-
23-10-2018Ποιες τροφές περιέχουν το περισσότερο νερό;
Το νερό είναι πολύτιμο συστατικό για την ενυδάτωση του οργανισμού μας. Πέρα από το να πίνουμε νερό, υπάρχουν και τροφές περιεκτικές σε νερό. Ένας...
-
04-10-2018Καφές: Τελικά μας ωφελεί; Ναι!
Ο καφές έχει πολλές φορές βρεθεί στο επίκεντρο αμφισβήτησης για τα οφέλη του ή μη. Μπορεί τελικά ένα καφεδάκι να μας κάνει καλό; Ένα καφεδάκι μπορεί...
-
21-06-2018Καρπούζι: Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή του
Το καρπούζι είναι ένα μεγάλο φρούτο, γνωστό επιστημονικά ως Citrullus lanatus. Προέρχεται από τη νότια Αφρική και ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα πεπόνια, τα...
-
26-03-2018Φράουλες. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Η φράουλα, επιστημονικά γνωστή ως Fragaria ananassa, είναι ένα υβρίδιο δύο άγριων ειδών φραουλών από τη Βόρεια Αμερική και τη Χιλή. Οι φράουλες έχουν έντονο...
-
02-02-2018Τροφική Δυσανεξία. Μοριακοί Μηχανισμοί και Κλινικές Εκδηλώσεις
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ακαδημία Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI), υπάρχουν δύο κύριες ανεπιθύμητες αντιδράσεις προς τα τρόφιμα: οι τοξικές και...
-
25-01-2018Μήλα. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Τα μήλα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς με πολλά οφέλη για την υγεία και μάλιστα υποστηριζόμενα από πολλά ερευνητικά αποτελέσματα. Το Μήλο...
-
03-01-2018Μπανάνα. Οφέλη για την υγεία και κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους
Η μπανάνα είναι από τις σημαντικότερες τροφές στον κόσμο. Ανήκει στην οικογένεια της Μπανάνας (Musaceae) στην οποία περιλαμβάνεται και η μπανάνα Αντιλλών...
-
13-02-2015Σταφίδες και σάκχαρο
Οι σταφίδες συμβάλουν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Οι σταφίδες είναι πλούσιες σε κάλιο, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν...
-
02-02-2015Τα πολλά φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο για κατάθλιψη
Τα πολλά φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο για κατάθλιψη. Σε διάφορες μελέτες κατά το παρελθόν έχει αναφερθεί η συσχέτιση μεταξύ της διατροφής και της...
-
03-10-2014Τροφική Δυσανεξία, Συχνές Ερωτήσεις
Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με την Τροφική Δυσανεξία και το TrophoScan® Τι είναι η ανεπιθύμητη τροφική αντίδραση; Ως ανεπιθύμητη τροφική αντίδραση ορίζεται...